Redacción RD:

CDMX 16 octubre 2020.- En meses recientes, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) advirtió sobre el impacto que la pandemia por Covid-19 representó en la seguridad alimentaria y la nutrición a nivel mundial, dejando a su paso un aumento en la pérdida de alimentos perecederos, especialmente en países de bajos ingresos.

En este contexto, y en el marco el Día Mundial de la Alimentación, Nestlé México reitera su compromiso de continuar implementando medidas destinadas a combatir el desperdicio de alimentos en su cadena de suministro; además de apoyar el acceso a una nutrición óptima de las comunidades que lo abastecen.

Desde 2016, la compañía suiza implementó en México el programa ‘Nutrition for Farmers’, mediante el cual cada año contribuye a mejorar la disponibilidad de alimentos seguros y nutritivos en favor de más de 14,000 beneficiarios productores de café. Además de acercarles capacitación en nutrición, salud y bienestar, que les permita ejecutar proyectos productivos que les ayuden a mejorar su calidad de vida.

Como resultado, en los últimos 5 años se han entregado más de 4,000 toneladas de alimentos, de la mano de la Red Nacional de Bancos de Alimentos (BAMX) en los Estados de Puebla, Chiapas, Oaxaca y Veracruz.

Fue así que Juan Carlos Pardo, director de Asuntos Corporativos y Creación de Valor Compartido de Nestlé México, señaló: “Estamos convencidos de que una cadena de suministro estable a largo plazo requiere agricultores y comunidades agrícolas saludables, y mejorar sus dietas es una contribución importante para lograrlo. En Nestlé estamos comprometidos con asegurar que las comunidades a las que servimos y con las que trabajamos tengan acceso a la nutrición que merecen.”.

Además añadió: “Seguiremos implementando múltiples programas y acciones para reducir el desperdicio y la pérdida de alimentos a lo largo de nuestra cadena de valor, desde la producción de nuestros insumos, hasta el momento en que los productos llegan a nuestros consumidores”.

Como parte de sus esfuerzos por desempeñar un papel activo en la lucha contra la pérdida de alimentos, en 2018 Nestlé contribuyó a crear la plataforma #SinDesperdicio, en conjunto con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y diversas compañías de la industria alimentaria; el programa aborda la problemática desde 4 ejes: innovación, políticas públicas, generación de conocimiento y fomento de hábitos de consumo responsable.

Cifras de la FAO señalan que 14% de los alimentos producidos para consumo humano se pierde; en América Latina y el Caribe son un poco más de 220 millones de toneladas de alimentos los que se pierden o desperdician desde la producción agrícola, hasta el consumo final en los hogares. Nestlé se ha dado a la tarea de vigilar e identificar estos momentos clave en su cadena de suministro, fue así como en 2016 alcanzó la meta de cero desperdicios de alimentos en 14 de las 17 fábricas que tiene en México.

A nivel global, la empresa líder mundial en Nutrición, Salud y Bienestar utiliza una calculadora de valor de pérdida y desperdicio de alimentos. En 2019, en alianza con The World Resource Institute trabajó para calcular sus pérdidas de leche en 30 países, desde la granja hasta la fábrica.

Bajo el lema “Cultivar, nutrir, preservar juntos”, el “Día Mundial de la Alimentación 2020”,  hace un llamado global a preservar el acceso a alimentos inocuos y nutritivos, construir sistemas alimentarios sostenibles y reconocer la necesidad de apoyar a las comunidades agrícolas, que garantizan que los alimentos lleguen de la tierra a las casas, incluso en medio de crisis sanitarias como la que enfrentamos.

Acerca de Grupo Nestlé México

Es la empresa líder a nivel mundial en Nutrición, Salud y Bienestar. Da empleo a más de 339,000 personas en 468 fábricas, situadas en 86 países y sus productos se venden en todos lados. Con 90 años de presencia en México, Nestlé también es la empresa líder en Nutrición, Salud y Bienestar en el país, contando con el respaldo de 32 Centros de Investigación globales, 17 fábricas en 7 estados y 16 centros de distribución, en los cuales se generan 14,000 empleos directos.

Nestlé sustenta su estrategia de Creación de Valor Compartido generando beneficios concretos para la sociedad mexicana, fomentando la calidad de sus productos alimenticios y basando su crecimiento en el impulso a la Nutrición, Salud y Bienestar con productos elaborados para todas las etapas de la vida y que cuidan a los consumidores en sus distintas edades. Visite: www.nestle.com.mx.