Por Adolfo Ruiz Fuentes;

CDMX 05 diciembre 2017.´- Restaurantes Toks celebra esta navidad y despide el 2017 con el tradicional encendido del árbol navideño, pinos que además de ser sustentables, estarán adornados una vez más por auténticos artesanos huicholes.

Por ello Gustavo Pérez Berlanga; Director de Responsabilidad Social de Restaurantes Toks: “Estamos muy contentos de celebrar el término de un año y preparar el comienzo de otro; saber que se aproximan nuevos retos, nos pone nuevamente en la línea de partida de una carrera con bastantes kilómetros, pero también, muy prometedora al inyectar a nuestras acciones de responsabilidad social, proyectos que cambian vidas”.

Con más de 18,000 adornos al estilo huichol, hechos a mano por indígenas Wixárikas de la comunidad de San Andrés Cohamiata; Jalisco, la cadena restaurantera embellecerá los pinos de sus sucursales de una manera muy prehispánica; piezas llenas de símbolos místicos y creencias que enaltecen nuestra cultura mexicana.

Entre ellas, los famosos Ojos de Dios, Jícaras”, Velas, Flechas, Guitarras, Huaraches, entre otros, elaborados con chaquira (cuentecillas de vidrio agujereadas) sobre una base de madera, que elaboran a mano los habitantes de esta región que les lleva de 15 horas para llegar a Tepic y de ahí abordar el camión que los traslada a la Ciudad de México.

Este proyecto, llevado a cabo con la asesoría y acompañamiento del Centro para el Desarrollo Integral del Campo ( CEDIC), generó más de 500,000 pesos para la comunidad, por lo que  permitirá que los más de 30 artesanos y sus familias, tengan una mejor calidad de vida, beneficiándolos así, de manera directa.

Pero aquí no acaba, desde hace tres años, en alianza con El Pinar de la Cima, se adoptaron más de 120 árboles vivos en maceta, los cuales, al término de las fechas decembrinas, se recolectan y se resguardan para ser reforestados en una reserva natural protegida durante la época de lluvias, para que continúen con su ciclo de vida y contribuyan a mejorar la calidad del medio ambiente.

Principalmente, los pinos se colocan en la Ciudad de México, Estado de México y Morelos, debido a las temperaturas de las zonas geográficas que permite que se conserven en las macetas hasta que al finalizar el año  y el 6 de enero, se replanten en este espacio para reforestar el bosque, acotó Oscar Tenopala.

Incluir a tan emotivas celebraciones el apoyo a la conservación de nuestros pueblos mexicanos, hacen los festejos al doble, tradiciones de las cuales hemos sido inspirados para formar nuestra propia historia; por lo que  para Restaurantes Toks, compañía socialmente responsable, seguir aportando a la riqueza cultural, ambiental y social del lugar en el que habitamos, estará siempre presente en su legado.

Concluyeron que los adornos serán obsequiados a los clientes, para que tengan un bello recuerdo de nuestros artesanos que con mucha paciencia realizan durante un año.

Te deseamos una Aix + Niúvarica y Aix + Pereurerieka, que en lengua huichol significa una “Feliz Navidad y un Feliz Año Nuevo”.

Responsabilidad Social de Restaurantes Toks

Con el modelo de Responsabilidad Social  basados en la Norma ISO 26000 y los diez principios de Pacto Mundial agrupados en cuatro ejes: Derechos Humanos, Estándares laborales, Medio ambiente y Anticorrupción Restaurantes Toks colabora con más de 20 proyectos productivos.

 Desde el 2009, Restaurantes Toks participa en el Grupo Asesor en Sustentabilidad en la Cadena de Suministro, y es miembro del Comité de Empresas de Pacto Mundial México.

Si desea mayor información contacte: http://www.toks.com.mx/  Toks Restaurantes        ToksMx