Por: Adolfo Ruíz (enviado).

Aceptando la invitación para conocer las instalaciones del novedoso concepto nos dirigimos a la ciudad de Querétaro, donde el Licenciado Leonardo Contreras Santos Coy; Director General de D´Gari, nos recibió y comento: “La empresa es 100% mexicana fundada en 1953, con años de innovación,  ahora presenta un agradable lugar para disfrutar la amplia gama de gelatinas la “Boutique de Gelatinas” con variedad de  sabores, colores y creaciones, inaugurada el pasado 11 de diciembre del 2009”.

Enclavado en pleno centro del histórico y centenario estado de Querétaro, en la esquina que forman las calles de Allende y Madero, sede del Hotel Casa de la Marquesa, se localiza este local que hace tres meses se inauguró, con gran aceptación de la población de esta ciudad y de los paseantes de otros lugares que visitan el estado. En que se elaboran las gelatinas D´Gari en sus presentaciones: regular, ligth y ligth con fibra, los 3 Chefs, aplican la innovación en decoración en las preparaciones, que van desde gelatinas individuales de un solo sabor hasta las artísticas gelatinas florales, asó como las combinadas de varios sabores en copas aderezadas con crema chantilly, que pueden disfrutar en este agradable lugar con la familia o amistades y las gelatinas grandes sobre pedido, explicó.

Así también Sandra Armas Ruiz; Asesora nutricional de D´Gari, mencionó: “La gelatina es un producto que tiene varias cualidades nutricionales que ayudas al organismo a prevenir dolores en las articulaciones, a calcificar los huesos previniendo la osteoporosis, fortaleciendo las uñas, el cabello y la piel por su contenido en colágeno, también ayuda a la digestión, evita la agresión de los jugos gástricos disminuyendo los síntomas de gastritis, colitis, úlceras además no aumenta de peso”. Las presentaciones Ligth, las pueden consumir los diabéticos ya que está avalada por la Asociación de diabéticos.

Durante este año se lanzarán nuevos sabores de gelatinas de: lima-limón, fresas con crema, arroz con leche, crema de cajeta,  entre otras de edición limitada como la de arándano en época navideña, además rompope de varios sabores, vainilla, café y canela para adicionarlos a las gelatinas. También cada mes del año será temático con 12 creaciones exclusivas: Enero: “Día de Reyes”, Febrero: Día del Amor”, Marzo: Día de la Primavera”, Abril: “Día del Niño”, Mayo: “Día de la Madre” y “Día del Maestro”, ”Junio: “Día del Padre”, Agosto: “Regreso a clases”, Septiembre: “Fiestas Patrias”, Octubre: “Halloween”, Noviembre: “Día de Muertos” y Diciembre: “Fiestas Navideñas”, para disfrutarlas en este lugar con música ambiental y aderezadas con varios productos de D´Gari, en este nuevo lugar, enfatizó el directivo.

Asimismo Enrique López Rojas; Gerente de Mercadotecnia, dijo que esta empresa es líder en el mercado mexicano en la producción y venta de gelatina en polvo, además de los concentrados de vainilla, y caramelo con amplio portafolio de exportación hacia Estados Unidos donde ocupa el 3er lugar, gracias a su calidad de los ingredientes Naturales y de extracción nacional.

Para concluir el Director General informó, que este concepto donde se encuentran gelatinas desde $ 6 hasta $200 pesos, para consumir o llevar además de los pedidos especiales de varios litros para fiestas, reuniones o celebrar un día especial con un producto Gourmet.

 La Gelatineria D´Gari, tiene un horario de 9 de la mañana a 9 de la noche, de lunes a domingo, además se abrirán próximamente otras sucursales en Guadalajara, Monterrey y la Ciudad de México, e invitó a visitar este agradable nuevo concepto en México y Latinoamérica.