Por Adolfo Ruiz Fuentes:

CDMX 12 abril 2018.- Porque el mezcal es su mero mole, el próximo sábado 26 de mayo, el Hotel Misión Grand Ex Hacienda de Chautla en Puebla será sede de la primera Feria Mexcalera y de Destilados Mexicanos 2018 organizada por la cadena hotelera que reunirá a más de 100 etiquetas de mezcales y destilados mexicanos a base de maguey en una auténtica verbena con palenque de fantasía, música en vivo y pabellón gastronómico.

Además incluirá dentro de su programa la premiación del VII Concurso Nacional de Marcas organizado por la Academia del Mezcal y del Maguey, que por séptimo año consecutivo reconocerá a los mejores productores de destilados nacionales en sus tres categorías: Gran Oro, Oro y Plata.

La intención del evento, y como lo ha sido en otros festivales organizados en dicha propiedad, es convertirse en el escaparate idóneo para que las mejores etiquetas mezcaleras se acerquen al público y compartan con ellos toda la tradición y sabor detrás de una de las bebidas más emblemáticas del país.

Los boletos están a la venta a partir del 13 de abril y tienen un costo de $200.00 pesos en preventa y $250.00 pesos el día del evento en www.feriamexcalera.com.

Sobre el Concurso Nacional de Marcas

Tiene por objetivos:

1.- Identificar la calidad y buena elaboración de diferentes destilados de todas las regiones productoras de México

2.- Promover el desarrollo de la cultura respecto a ellos y

3.- Satisfacer la curiosidad de los consumidores sobre su origen, calidad, procesos y puntos de venta

Se lleva a cabo en varias etapas:

1. Evalúa únicamente destilados blancos en una cata a ciegas sin conocer la identidad de las marcas.

2. Organiza las muestras de acuerdo a la carga alcohólica, el tipo de maguey, la región y el proceso.

3. Convoca a un jurado evaluador que expresa si el sabor de la bebida le es agradable o no y es quien se encarga de llenar las hojas de participación.

4. Se aplica un modelo matemático que compensa las desviaciones estándar de acuerdo a las estadísticas sensoriales mexicanas y se determinan los porcentajes más elevados obtenidos en cada una de las percepciones.

5. Se eligen a los ganadores hasta que se comprueba que sus muestras son similares a las que se pueden adquirir en el comercio tradicional confirmando que se trata del mismo tipo de producto.

6. Existen tres categorías: Gran Oro, Oro y Plata y sus galardones son obtenidos por las etiquetas que alcanzan el puntaje que la academia decide para cada una.

La Feria Mexcalera y de Destilados Mexicanos es un tributo a una de las bebidas más ancestrales y profundas de nuestro país: el mezcal.

Los esperamos este 26 de mayo para disfrutar juntos de este elíxir en una verbena mexicana con más de 100 mezcales y destilados de agave, palenque de fantasía, música en vivo y pabellón gastronómico enmarcado por la belleza del Hotel Misión Grand Ex Hacienda de Chautla en Puebla.

Además presentarán a los ganadores del VII Concurso de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos organizado por la Academia del Mezcal y del Maguey en una fiesta llena de contrastes, entretenimiento y tradición,  concluyó la conferencia de prensa.

Hotel Misión Grand Ex-Hacienda de Chautla, Puebla, es una excelente opción de hospedaje para aquellos que buscan vivir una experiencia diferente en un hermoso entorno lleno riqueza histórica y bellezas naturales.

Se trata de una antigua hacienda fundada en 1777 la cual cuenta con una hermosa laguna en cuyo centro se erige el hermoso “Castillo Gillow”, bautizado en honor de Monseñor Gillow, Arzobispo de Oaxaca, quien inició su construcción en 1898; dicho edificio es utilizado para la organización de galas y eventos especiales.

La Ex-Hacienda de Chaulta es además recordada con cariño como uno de los escenarios más hermosos y llenos de magia jamás presentados en la pantalla chica gracias a la telenovela Dulce Desafío que contó con las actuaciones de Adela Noriega, Eduardo Yáñez, Angélica Rivera, entre otros.

                                      Así que ¿Qué esperas? ¡Compra hoy tus boletos!