Por Adolfo Ruiz Fuentes:

CDMX  08 agosto 2017.- En la conferencia de prensa realizada en las instalaciones del Mercado Central de Gastronomía; ubicado en la Calle de Tabaqueros número 16, sexto piso, colonia Centro Histórico, donde se dieron cita el Presidente Municipal, Tomás Suárez Juárez y miembros del Patronato de la Edición XXXIII de la Feria del Elote, del municipio de Cocotitlán; Estado de México  anunció, que será a partir de este sábado 12 de agosto.

El presidente municipal anunció, que  habrá  un centenar de productores,  entre ejidatarios y miembros de la comunidad y  el objetivo de la feria es promocionar el elote criollo, principal producto agrícola que exporta el municipio para muchas latitudes donde se podrá encontrar una gran variedad de productos derivados del maíz, como son los elotes quemados, dulces de maíz, repostería, pasteles, platillos, conservas entre mucho más.

Explicó que de acuerdo con el calendario, esta feria estará vigente los fines de semana y tendrá una duración de cinco fines de semana, es decir los días sábado 12 y domingo 13 de agosto. La feria continúa los días 19, 20, 26 y 27 de agosto. El siguiente mes, la feria se prolonga los días 2, 3, 9 y concluye el 10 de septiembre.

Además durante estas fechas habrá exposición gastronómica, degustación de los productos obtenidos del que es considerado del mejor maíz de país por los nutrientes de su suelo. La feria se formó para beneficiar a los campesinos ya que de esta manera venden sus productos directamente sin intermediarios.

También estuvieron presentes los Integrantes del patronato: Javier Carrera Gallardo, Presidente; Elizabeth Márquez Castillo, Secretaria; Yolanda López Suárez, Tesorera, y las vocales Oralia Díaz Altamirano,  Violeta Rosales García y María Patricia Castillo Espinosa.

Cocotitlán es uno de los 125 municipios del Estado de México, En el municipio hay tres fiestas patronales:

*El 19 de marzo, día de San José, patrón del pueblo de Cocotitlán.

*El 30 de noviembre, día de San Andrés, patrón del pueblo de San Andrés Metla.

*El 8 de diciembre, día de la inmaculada Concepción de María, a partir de este siglo el pueblo de Cocotitlán la adoptó también como su patrona.

*La feria del Elote en Cocotitlán, en la 3ª semana de agosto se agrega a estas fiestas.

Así que visite la feria y venga probar un chileatole, unos ricos esquites, las tartas y  pasteles o nieve de elote, entre otros muchos platillos elaborados con maíz, es un evento para todo público y gratuito, concluyeron los voceros.

Cómo llegar a Cocotitlán desde la Ciudad de México; hay que salir por la Calzada Ignacio Zaragoza y luego por la autopista México-Puebla y pasando la Plaza de la Concordia y la caseta de la carretera México-Cuautla, se cruza un puente, y se sigue a la derecha para tomar la carretera que conduce a Cocotitlán, este municipio se ubica a 24 kilómetros de Amecameca.