Por Ana Díaz Madrid:

CDMX 07 de junio 2016 – Este verano, uno de los sabores que conquista y cautiva los paladares más exigentes, se encuentra en las cerezas frescas; consideradas una súper fruta debido a sus propiedades nutricionales. La temporada de cerezas frescas es exclusivamente de junio a agosto. Además son empleadas en la repostería, en conserva, en almíbar, el bebidas por mencionar, pero sobre todo como se dice “la cereza del pastel”.

Este delicioso fruto de color rojo intenso de rico sabor con varios beneficios de las cerezas frescas, son consideradas una súper fruta por su gran cantidad de propiedades.

La cereza es una fruta rica en vitaminas A, B, C, E, K y PP, en hierro, calcio, magnesio, potasio y azufre. Una taza de cerezas tiene tan solo 87 calorías, 22 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína y 3 gramos de fibra. Siga leyendo para conocer algunos de los grandes beneficios para la salud que pueden aportar las cerezas.

Por ello Juan Carlos Moreira; representante de los Agricultores de Cerezas del Noroeste, comentó: “El consumo de diversas variedades de cerezas ha incrementado en un 62% en nuestro país”, además destacó que “incluir esta fruta nos brinda grandes beneficios a nuestra salud”. 

Cerezas del Noroeste  las propiedades nutricionales que podemos encontrar en las cerezas frescas rojas y variedad Rainier. Dentro de sus propiedades, diversos expertos destacaron las siguientes:

El doctor Miguel Ángel Montes, especialista en nutrición del Hospital DioMed, resaltó las propiedades que contienen las cerezas frescas, como son los poderosos anticancerígenos; entre ellos la fibra, vitamina C, carotenoides y antocianina, los cuales pueden disminuir el riesgo de padecer cáncer”.

Por su parte la actriz, Leticia Fabián mencionó que las cerezas frescas tienen la propiedad de  combatir la hipertensión: porque “las cerezas son una importante fuente de potasio, por lo que su consumo, compensa la pérdida del mismo en los tratamientos  contra la hipertensión arterial”.

Otro de los beneficios es la prevención de  la inflamación, misma que destacó Omar Zamitiz, entrenador profesional de estrellas señaló: “Sus fitoquímicos podrían reducir la inflamación y el dolor por artritis, lesiones y otras dolencias” y recomendó incluirla en la alimentación.

Es su oportunidad la actriz, Alejandra Ley, también hablo de sus propiedades flavonoides, que podrían ayudar a proteger las células neuronales, reducir el estrés oxidante y combatir la demencia que provoca el Alzheimer”.

Para contrarrestar los problemas cardiovasculares, Melva Sangri, fundadora del portal Mamá Digital, recomendó el consumo de cerezas frescos “debido a su contenido de antocianinas que ayudan a mantener sano y fuerte tu corazón”.

Otra propiedad de las cerezas frescas es que favorecen el sueño, ya que la melatonina regula el ritmo circadiano, “lo que podría ayudarte a dormir y reducir los efectos de cansancio”, beneficio que destacó la conductora Desirée Navarro.

Por último, Paulina Carranza, nutrióloga de Health On, resaltó, que por su bajo nivel de glucosa, los pacientes con diabetes, pueden consumir esta súper fruta, en cantidades recomendadas por su médico, ya que “podría reducir la resistencia de insulina y aumentar la tolerancia a la glucosa”.

Los Agricultores de Cerezas del Noroeste invitan a incluir esta súper fruta en su dieta, ya que además de los beneficios mencionados;  una ración de cerezas frescas contiene sólo 87 calorías, 22 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína y 3 gramos de fibra; un antojo que conquistará este verano, fue sí que los invitados hablaron acerca de sus propiedades y rico sabor, las cuales disfrutamos al terminar la conferencia de prensa.

Cerezas del Noroeste: La Comisión de Productores de Cerezas del Noroeste se fundó en 1966,  como un organismo civil sin fines de lucro, establecida con las contribuciones de los agricultores con el propósito de promocionar, mercadear, desarrollar, investigar y educar sobre las frutas frescas producidas en el Noroeste de Estados Unidos.

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