Por G. Adolfo Ruiz J.

CDMX noviembre 2015.-Con la presencia de  Erika Backhoff Allard, Psicóloga Educadora en Diabetes, Asociación Mexicana de Diabetes, Lula Martín del Campo, Chef  Mexicana. Actualmente es la Chef Ejecutiva del comedor de directores y clientes de HSBC y Valeria Szymanski Curiel, Nutrióloga Educadora en Diabetes;  Asociación Mexicana de Diabetes.

Quienes comentaron acerca de la diabetes; es una enfermedad que se caracteriza por niveles elevados de glucosa (azúcar en la sangre) que afecta aproximadamente a 387 millones de personas en todo el mundo y se prevé que para el 2035, 592 millones de personas la padezcan. Esto ocurre cuando el páncreas no es capaz de producir insulina, o cuando el cuerpo no puede hacer buen uso de la insulina que produce. En México el 10% de la población la padecen, es decir 13 millones de los cuales solo 7 millones están diagnosticados el resto no saben que la tienen.

El tener altos niveles de glucosa en la sangre, puede conducir a graves complicaciones que afectan los vasos sanguíneos del corazón, los ojos, riñones, nervios, dientes así como amputaciones de miembros inferiores. Los Síntomas; orina frecuente, pérdida de peso, falta de energía y sed excesiva.

Factores de riesgo: herencia familiar, falta de ejercicio, sobrepeso y mala alimentación, está asociada con la pérdida de productividad por ello es importante que las personas que la padecen coman adecuadamente para obtener los nutrientes y la energía necesaria que les permita seguir realizando todas sus actividades con normalidad y puedan hacer lo que se propongan siempre y cuando sepan cómo manejar su condición.

Glucerna ofrece una fórmula especializada que incluye 28 vitaminas, minerales y nutrientes esenciales, científicamente diseñada para ayudar a manejar los niveles de glucosa en la sangre y proporcionar energía, es una buena opción para complementar la dieta o reemplazar una comida, ayudando a prevenir picos en los niveles de azúcar en la sangre y está  bien *documentado en personas con diabetes tipo 2.

Hay tres factores a considerar dentro de la alimentación:

1.- A la hora de comer; Comer por lo menos tres veces al día. Ser consistente con la alimentación. No saltarse comidas y Desayunar.

2.- .La cantidad de comida:  Elegir porciones adecuadas, Incluir variedad de alimentos, Usar platos pequeños y comer despacio y Tener comidas pequeñas con más frecuencia en lugar de una comida grande

3.- Qué comer: Los carbohidratos tienen el mayor efecto sobre la glucosa en la sangre, El cuerpo necesita carbohidratos, ya que son el combustible que da energía. La fibra afecta la rapidez con la cual los carbohidratos son digeridos y entran al torrente sanguíneo. El consumo de alimentos ricos en fibra disminuye el efecto de los carbohidratos sobre la glucosa en la sangre.

Los expertos concluyeron; Tomar en cuenta los puntos anteriores y así como un cambio en los hábitos alimenticios, realizar actividad física diaria, apego al tratamiento así como medirse los niveles de glucosa sanguínea y tener por debajo de 7 HbA1c (hemoglobina glucosidada) y complementar con un nutriente para obtener la energía necesaria para realizar sus actividades diarias. Recomiendan glucerna para ello que viene en dos sabores; chocolate y vainilla en forma líquida y en polvo para adicionarlo a sus alimentos y sobre todo acudir con el médico para su control.