Por Adolfo Ruiz F.

México., D.F. 18 de junio 2014.- El pasado 18 de junios fue el día  elegido para  para la inauguración de  Rufo y Amado,  la cual corrió a cargo de Kurt Straub, gerente general de Hyatt Vicepresidente de área, acompañado de Juan Mercadante; gerente del hotel así como Miriam Pacheco; Gerente de banquetes entre el grupo que conforman las  demás áreas de este renovado hotel.

Kurt Straub CEO de  comentó: “Este inmueble localizado en la zona hotelera de Polanco y  antes perteneció a otra cadena, fue adquirido por el grupo hotelero Hyatt, al que actualmente se realiza una total renovación con una inversión de 40 millones dólares para su total renovación”.

Además señaló: “En Hyatt Regency México City,  estamos muy orgullosos al poder compartir con ustedes las muchas novedades que hemos implementado, cambios y renovaciones que le proporcionan una experiencia de hospitalidad superior”. A la reciente renovación de nuestro Lobby principal y Concierge se suma ahora la apertura de nuestro nuevo concepto culinario”. :

Asimismo el gerente del Hotel, explicó: “Se ha cambiado el lobby y  ahora abrimos las puertas de Rulfo y Amado, para disfrutar de variedad de platillos y acompañarlos con excelentes vinos de las regiones vinícolas nacionales e internacionales. Además disfrutar de una gama de postres, café y pasteles, que harán la delicia a su paladar, acompañado por los diferentes tipos de cafés.

RULFO: Un innovador concepto con lo mejor de la cocina Latina, representada por tres de sus pilares más importantes: cocina argentina, mexicana y peruana, también ofrecen variedad de coctelería para pasar unos momentos agradables en el lobby.

AMADO.: También estamos orgullosos de compartirle que en este mismo Paraje Latino usted podrá disfrutar de lo mejor de la Pastelería, Panadería y Dulcería tradicional mexicano

En su oportunidad, el Chef Rafael Casas, comentó: "Me gusta cocinar lo que me gusta comer… Lo primero que viene a mi mente cuando estoy creando un platillo es si a mí me gustaría comerlo o no. Creo que sólo existe una cocina: la que viene desde el interior (el alma), enfocada principalmente en los sabores y en el cuidado y respeto de los ingredientes”. 

Se llevó a cabo una degustación de los platillos de los tres tipos de cocina, a base de carne, pescados, mariscos, quesos y pan de costra que fueron acompañados de vinos de las diferentes regiones con lo que se logró un maravillo maridaje. También tuvimos la oportunidad de saborear los pasteles, los higos de Málaga cubiertos con chocolate un postre singular y poco elaborado, nueces garapiñadas, helados, pasteles, pan de dulce recién horneado sin faltar el tradicional café de varios estilos como el exprés, cortado, capuchino entre otros, además una excelente atención del equipo de meseros.

Así que cuando visite la Ciudad de México, descubra sus magníficas opciones culturales y de entretenimiento, con ubicación privilegiada a pocos pasos del Bosque de Chapultepec y de la Avenida Presidente Masaryk, con su amplia oferta de entretenimiento, gastronomía y cultura. El Auditorio Nacional, el escenario más importante de México para espectáculos se encuentra justo enfrente del hotel cruzando la Avenida Reforma.     

La mayor parte de los servicios del hotel operan con normalidad y algunos tendrán ajustes temporales, durante la ejecución del plan de mejora y hasta llegar a la conclusión de este emocionante y espectacular proyecto.

Aspectos Generales: Ambas entradas al hotel, Andrés Bello y Campos Elíseos, están funcionando en su normalidad. Los elevadores de estacionamiento estarán funcionando a partir de julio y pensando en su comodidad contará  con el acceso directo al 2° piso (Salones de banquetes)

Las escaleras eléctricas también serán abiertas a principios de julio y temporalmente sólo conducirán al 2° piso ya que el primer piso está bloqueado por trabajos de renovación.

En caso de requerir mayor información acerca de nuestro plan de renovación no dude en enviarnos un correo electrónico a renovation.hyattmexico@hyatt.com