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Por G. Adolfo Ruiz Juárez:
México. D.F. 21 junio 2013.- Generalmente y debido al ritmo de vida que llevamos, le damos poca importancia a lo que comemos y bebemos ya que después de un laborioso día de trabajo solo queremos llegar a descansar, cenar y/o ver televisión.
Los mexicanos pocas o ninguna de las veces vamos al médico, a menos que tengamos algún motivo para hacerlo como temperatura, dolor, diarrea etc. No tenemos la cultura de la salud, esto es hacerlo cuando no tenemos síntomas de algún padecimiento. Los especialistas de la salud como médicos, odontólogos, oftalmólogos, psicólogos entre otros, los que recomiendan realizarlo por lo menos una vez al año.
Nuestra genética nos predispone a padecer varias enfermedades como la diabetes mellitus, dislipidemias, hipertensión arterial, sobrepeso y obesidad considerada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), como un factor de riego para la salud. Aunado a factores de riego como el sedentarismo, tabaquismo, alcoholismo, además de la ingesta de refrescos y grasas, que afectan al organismo.
Por otro lado, cuando se requieren análisis y/o estudios, es a través de estos que se detectan las cifras de colesterol, triglicéridos, glucosa, ente los más comunes, así como el sobrepeso u obesidad y la presión arterial que presentamos, estos son signos que detectan que algo no anda bien, aunque a veces no tenemos síntomas de alguna enfermedad, ya que algunas en sus inicios son silenciosas (sin síntomas), hasta que se presentan.
Las cifras normales son estas:
Colesterol: 140 - 200 mg/dL Glucosa: 70 -105 mg/dL Triglicéridos: 80 - 150 mg/dL Presión arterial: 120/80 mm/Hg. a partir de 140/90 Hb Glicosilada A1C: 4 - 5 % LDL 130 mg/dL HDL. 55 -65mg/dL
El Índice de Masa Corporal (IMC), se obtiene al dividir el peso en kilogramos entre la estatura en metros elevada al cuadrado, Ejemplo: Para una persona con talla de 1.75 m y peso de 85 Kg. Ejemplo: multiplique 1.75 x 1.75 = 3.0625 Divida el peso entre la talla al cuadrado, es decir, haga la siguiente operación: 85 / 3.0625 = 28.1= IMC.
Clasificación: Menor a 18 Peso bajo. (Signos de desnutrición) Normal 18 a 24.9. Sobrepeso 25 a 26.9. Obesidad: Mayor a 27. Obesidad grado I 27 a 29.9 (Riesgo relativo alto para desarrollar enfermedades cardiovasculares). Obesidad grado II. 30 a 39.9 (Riesgo relativo muy alto para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares). Obesidad grado III Extrema o Mórbida. Mayor a 40. (Riesgo relativo extremadamente alto para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares). Campaña "Muévete y Métete en Cintura", realizada por ña Secretará de Salud Federal,
En nuestro país la población actual es 112 millones de personas daros del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), de los cuales el 10% padecen sobrepeso y obesidad el 7% diabetes (*) y el 31.5% de la población total padece hipertensión arterial (*) es decir 3 de cada 10 adultos (*).La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible y es por acumulación excesiva de grasa la, causa; Mayor ingesta de calorías que el cuerpo necesita y Menor actividad física que el cuerpo necesita..
Estas enfermedades crónicas no transmisibles que aquejan a personas de todo el orbe, tienen una gran ventaja, se pueden prevenir, controlar y/o retardar, principalmente con una dieta saludable, actividad física regular, el mantenimiento de un peso corporal normal y la evitación el consumo de tabaco y alcohol.
Las consecuencias son graves desde la pérdida de la vista, amputación de miembros inferiores, infartos cardiacos y cerebrales, insuficiencia renal crónica, entre las más importantes que causan incapacidad y muerte prematura por complicaciones. En el mundo hay más de 347 millones de personas con diabetes. México, por desgracia ocupa el primer lugar en obesidad infantil y segundo en adultos.
*Referencias:(1) Archivos de Cardiología de México. Año 78, Vol.78 Supl.2 Abril-junio 2008 pag. 9-21.- (2) Encuesta Nacional de Salud Pública 2012 http://ensanut.insp.mx/doctos/analiticos/HypertensionArterialAdultos.pdf «IDF Chooses Blue Circle to Represent UN Resolution Campaign». Unite for Diabetes (17 de marzo de 2006). American Diabetes Association (2009b). Standards of medical care in diabetes-2009. Diabetes Care, 32(S-1), 13-61 «Obesidad y sobrepeso», nota descriptiva n.º 311, en el sitio web de la OMS, mayo de 2012. Consultado el 27 de agosto de 2012.