REDACCIÓN:

Caso de éxito-Octubre 2013.- RYC Alimentos, empresa 100% mexicana, se ha caracterizado a lo largo de su historia, por la calidad y precio de sus productos. A nivel nacional, tiene presencia a través de tiendas de autoservicio, de empresas de servicios de alimentos y su propia cadena de tiendas en el centro-sur de la República.

Por ello Ramón Lozano; directivo de RYC Alimentos, señaló: “Para poder ser proveedores de productos cárnicos a tiendas de autoservicio, es requisito contar con la certificación TIF, por lo que tenemos la ventaja de integrarnos en ese mercado y al contar con un sistema que procura la máxima calidad de los productos, logramos mayores vidas de anaquel. Nuestro establecimiento cumple con los más altos estándares de calidad e inocuidad, así como con sistemas como las Buenas prácticas de manufactura (BPM), Sistemas Análisis y Control de Puntos Críticos (HACCP), entre otros, lo que nos garantiza producir alimentos sanos”.

Como empresa vanguardista, fueron los primeros en empacar carne al vacío en México y en atmósfera modificada, continuando con la innovación tecnológica, consideran que las tendencias de consumo son hacia empaques más pequeños, en porciones controladas, con peso estándar y codificación en planta con código de barras.

Fue así que destacó: “Como creadores de PRACTIYCO, comidas preparadas, listas para cocinarse han recibido excelentes comentarios de la marca, especialmente de la arrachera, la cecina y la chuleta ahumada, que son líderes en el mercado. Tenemos una estrategia de innovación, por lo que todo el tiempo estamos desarrollando nuevos productos, como albóndigas, hamburguesas, etc.

Básicamente la confianza radica en que tenemos bajo control toda la cadena productiva involucrada en nuestros productos, desde la granja, las carnicerías hasta la planta de procesamiento.

Agregó, que contar con la Certificación TIF, les ha permitido acceder a mercados de primer nivel, al cumplir con los estándares de calidad e inocuidad del Sistema, logrando que sean reconocidos como una empresa de alto nivel.

Como parte de su expansión comercial, RYC Alimentos puso en operación una planta en San Antonio, Texas, la cual elabora sus productos líderes que están dirigidos al mercado de los autoservicios en Estados Unidos, concluyó, el directivo de RYC Alimentos.

ANETIF,  es la Asociación líder, representativa y propositiva de carácter nacional, que agrupa a los establecimientos TIF del país, considerada como órgano de consulta y referencia de la sociedad y los gobiernos en materia de inocuidad y sanidad de los alimentos, logrando el reconocimiento del sello TIF en los mercados nacional e internacional.