Enviados G.Adolfo Ruiz /Ana Díaz Madrid (fotos):

Querétaro: Ezequiel Montes:- Viñedos la Redonda dio inicio a sus actividades para este 2013, que convocó a las casas vinícolas del país en las instalaciones donde previo a este evento se realizó una conferencia de prensa conformado por un panel nutrido de expertos quienes comentaron acerca del vino y del Festival.

Fue así que Claudio Bortelux; Director de Viñedos la Redonda, comento acerca de este Festival, al que asistieron más de 50 vinícolas mexicanas, que tienen como objetivo; acercar la cultura del vino al público en general y representar la tradición vitivinícola de cada estado entre ellos Baja California, Zacatecas, Coahuila, Guanajuato, además Yucatán, Sonora, Aguascalientes. Cada uno de ellos con su máximo representante como Casa Madero, LA Cetto, Monte Xanic, La Farga, Freixenet entre otros.

Señaló de la importancia de los vinos que beneficia al sector agrícola y crea fuentes de trabajo además en un producto nacional excelente para maridaje con las comidas por los varios tipos como son el blanco, rosado, tinto así como los espumosos. Por fortuna estas ferias que realizan son para dar a conocer las diferentes etiquetas de las casas vinícolas,  es una oportunidad de acercarlas al público consumidor para hacerlas de su preferencia.

El Lic. Salmón, Secretario de Turismo de Querétaro, manifestó que el estado de Querétaro, a través de la Secretaría, tiene interés en promocionar este tipo de ferias para dar a conocer los frutos de la tierra, como son los viñedos que producen uvas para la elaboración del vino, que esta a la altura de los vinos que se producen en varias partes del Mundo.

Acompañado por Luis Vega; Presidente municipal de Ezequiel Montes, abundó, en el sentido de brindar las facilidades para para realizar eventos para atraer turismo a los municipios cercanos a este, como la Feria del Queso y vino, Festival del Globo Aerostático, El toro de Lidia, entre otros, que hacen punto de reunión familiar.

Asimismo todos los que conformaron el amplio Presídium, expertos y representantes de las casas Vinícolas mexicanas, coincidieron en que este tipo de Ferias son el mejor opción para presentar lo que cada región produce, fomentar el “enoturismo”, dando a conocer todo lo que conlleva desde las barricas hasta el producto que deleita en su mesa e incremetar el consumo "per cápita" ya que actualmente es de 600 ml, al año.

Entre los que conformaron el amplio presídium estuvieron; el Lic. Luis Cárdenas; el Ing. Ramón Vélez; director del Consejo Mexicana Vitivinícola, el Enólogo; Miguel Ángel de Santiago, Pilar Álvarez (Bodegas Santo Tomas), Rodrigo García Lima (Pedro Domecq), Ricardo Espiándola (Freixenet), Fernando Alonso; director de quesos Bai,   además de otros representantes de la casas vitivinícolas.

La Redonda, con una tradición de 38 años como vinicultores, casa vinícola que ha emprendido la aventura de elaborar productos de calidad, materializando así la amplia tradición vitivinícola de esta región semidesérticos y caprichoso clima, vinícola que cultiva la uva desde 1974, y elabora vinos  desde hace 7 años, fundada por Don Vittorio Giaginto Bortoluz Perencin.

Horarios: Los recorridos guiados en Viñedos La Redonda se llevan a cabo de lunes a viernes a las 13:00 horas. Sábados y domingos a las 12:00, 13:00, 14:00, 15:00 y 16:00 horas. Twitter: @laredonda.- Facebook: Viñedos La Redonda.- info@laredonda.com.mx