Sección a crgo de Adolfo Ruiz Fuentes:

Es la exposición de alimentos, bebidas y equipos más importante del país en el sector, celebrará otra edición, cita obligada para los más de 12.000 profesionales, tanto nacionales como internacionales de 25 países y los más de 400 expositores, que está previsto participen en esta edición 2012.

La oferta de productos presentes en la expo, comprende la totalidad de los sectores relacionados con los alimentos y las bebidas como son lácteos, dulces, pastelería y panadería, frutas y verduras, cárnicos y embutidos, pescados y mariscos, conservas y congelados, bebidas no alcohólicos, licores y vinos.

Además, ofrece la cuarta edición Restaurama, dedicado al canal food service, empresarios de restaurantes y hoteles, distribuidores, compradores profesionales de la industria, chefs, etc.  Restaurama  está orientado a dar soluciones en la preparación, conservación y presentación de alimentos y bebidas.

Los resultados de encuestas realizadas a visitantes destacan las altas cifras de negocio que manejan y la variedad de productos por los que se interesan, elementos que han sido claves fundamentales para delinear y diseñar de manera exitosa este evento mexicano de carácter internacional que beneficia tanto a expositores como a visitantes.

Fuerte presencia internacional:

En la pasad edición, Alimentaria México, contó con la participación de países como Bélgica, Rusia, Brasil China, Italia, Portugal, Corea, Estados Unidos, Sudáfrica, Malasia, Canadá, Vietnam, Turquía e India, que mostraron su oferta a los profesionales que acudieron al salón. En el caso de España, un total de 60 empresas, muchas de ellas a través del stand del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) no quisieron faltar a la cita. Por su parte, México, mediante los pabellones de los Estados de Jalisco, Oaxaca, Querétaro y Proméxico presentaron la producción alimentaria y agroindustrial de sus regiones.

Los últimos lanzamientos en Innoval:

El Pabellón Innoval 2011, confirmó su rol de escaparate de las novedades que presentan las marcas más reconocidas, con los productos de alimentación y bebidas lanzados al mercado durante el último año. Un jurado compuesto por la Asociación Mexicana de Restaurantes, Wal Mart, Canainca, Grupo Litoral, Soriana, Palacio de Hierro, Grupo Medios IQ, Proyecto GENyo, AMEE, Grupo Corvi, Centro de Orientación Alimentaria y Alfa Editores Técnicos, reconoció los mejores lanzamientos.

Alimentaria México es un encuentro de negocios, exhibición y actualización que organizan Alimentaria Exhibitions y E.J. Krause de México, con el respaldo y colaboración de las cámaras y asociaciones más importantes del sector mexicano. La edición 2011 contó con el apoyo de AMR (Asociación Mexicana de Restaurantes), CANAINCA (Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias), la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos, el Centro de Orientación Alimentaria, Secretaría de Economía, Sagarpa y Eurocentro NAFIN.

Aquí algunas razones por las que estamos invitándolo a asistir este año al evento:

*  Conocer y degustar las últimas novedades del sector de alrededor de 350 empresas nacionales e internacionales.

*  Conocer la oferta internacional de Tailandia, Turquía, Taiwán, Indonesia, Italia, Bélgica, Chile, España, Estados Unidos, Francia, China, Corea, entre otros.

*  Conocer los productos de estados como Oaxaca, Jalisco, Sonora, Aguascalientes, Nuevo León, Chihuahua, Yucatán, Edo. de México, Michoacán, Campeche, D.F. y Tabasco.

*  Además de las actividades paralelas como: Tendencias Alimentaria, la Gran Final de Cocinero del año, Pabellón Innoval, Catas de Vinos, Concurso Nacional de Sommeliers 2012, Seminario de Nutrición, Conferencia Logística y Distribución, Presentaciones Comerciales, Seminarios del Pabellón Español con: Seminario Aceitunas,  Seminario Jamón Serrano, Seminario Quesos  y Seminario de Vinos,.entre muchas otras más. Para mayor información contacte: www.alimentaria-mexico.com.