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México, D.F. Mayo de 2012. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, en su estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud, señala que la alimentación poco saludable y la falta de actividad física son las principales causas de las enfermedades no transmisibles más importantes, como las cardiovasculares, la diabetes mellitas tipo II y determinados tipos de cáncer que contribuyen sustancialmente a la carga mundial de morbilidad, mortalidad y discapacidad.

Es por esto que el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s (INSK), presenta un listado de diez consejos básicos orientados a un estilo de vida saludable sin pretextos, mediante una alimentación adecuada y una oportuna actividad física, en congruencia con la actividad diaria.

1.-Cambiar a productos lácteos bajos en grasa

La leche y sus derivados (queso, crema, yogurt, etc.) son una importante fuente de calcio y proteínas, pero también tienen un alto contenido de colesterol y grasa saturada, por lo que su contenido energético (Calorías) aumenta. Estos alimentos aportan nutrimentos importantes (proteínas y calcio) para mantener músculos y huesos saludables.

Para seguir obteniendo todos sus beneficios pero sin tanta grasa y con menos calorías, es recomendable consumir productos lácteos bajos en grasa y colesterol. Por ejemplo, un vaso (250 ml) de leche entera proporciona alrededor de 150 Calorías, en tanto que un vaso de leche light proporciona 85 Calorías, aproximadamente.

2.- Utilizar substitutos de azúcar

Cuando se trata de ahorrar calorías sin dejar de disfrutar el sabor dulce de los alimentos, los sustitutos de azúcar pueden ser una buena alternativa.

3.- Aumentar el consumo de leguminosas

Las leguminosas pueden ser una perfecta opción para el plato principal un día en la semana. Estos alimentos contienen fibra e hidratos de carbono que ayudarán a no sentir hambre. Además, combinados con algún tipo de cereal como tortillas de maíz, arroz, papa, etcétera, son un sustituto perfecto de carne.

4.-Cambiar aderezos

Si se eligen ensaladas por lo nutritivas y bajas en calorías que son, pero se le agrega gran cantidad de aderezo, es probable que se consuman más calorías de las consideradas; por ejemplo, un aderezo italiano tiene alrededor de 40 calorías por cada cucharada y la misma cantidad de mayonesa proporciona 90 calorías. Así que si se quiere ahorrar calorías se recomienda cambiar por las versiones light o aderezar las ensaladas con vinagreta.

5.-Consumir frutas y verduras

A las personas que quieren bajar de peso se les recomienda disminuir la cantidad de alimentos que consume, sin embargo, es probable que en el transcurso del día tengan hambre o antojos. En esos momentos es preferible sustituir el antojo del día por una pieza de fruta o verduras, ya que por su contenido de fibra y agua ayudarán a no sentir hambre; además, contienen menos calorías que otros alimentos. Por ejemplo, una bolsa de botanas contienen 220 Calorías, mientras que una taza de verduras picadas tiene sólo 50 Cal.

6.- Caminar, caminar, caminar

Caminar es una excelente forma de mantenerse activo y no se necesita de un equipo o lugar especial para poder hacerlo, ni tampoco de una gran condición física.

Buscar oportunidades para su práctica es algo que se puede hacer fácilmente, por ejemplo: antes de llegar al trabajo, estacionar el coche más lejos o bajar antes del transporte público; después de comer, salir a caminar y, finalmente, no mandar correos electrónicos e ir personalmente con el compañero de trabajo.

7.-Subir escaleras

Es recomendable no usar el elevador y usar las escaleras para subir y bajar; si se puede hacer corriendo, mejor.

8.- Al ver la televisión

En lugar de sólo estar sentado frente al televisor, es recomendable hacer algunas series de sentadillas, lagartijas y abdominales agregándoles algo de peso; si no se tienen pesas se pueden utilizar botellas de agua que hagan la misma función.

9.- Jugar en familia

Organizar juegos de fútbol, andar en bicicleta, patinar, caminar, son actividades que no sólo ayudan a mantenerse activo, sino que además  permitirá estrechar lazos familiares.

10.- Disminuir el tamaño de las porciones

Es una forma muy sencilla de disminuir la cantidad de calorías que se consumen todos los días: si en lugar de comer 4 tacos se consumen sólo 3, se estarán ahorrando calorías. Una buena opción es cambiar el tamaño de los platos en los que se sirve, de esta manera se verá más lleno con menos comida, lo que ayudar a comer menos.

El Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s® (INSK), es una institución que nace del compromiso que Kellogg Company ha tenido por más de 100 años hacia la salud y nutrición de los mexicanos.

EL INSK busca ser la institución líder en difusión de información y apoyo a la investigación científica nutricional para que los mexicanos puedan tomar las mejores decisiones en materia de nutrición y salud.

La información que brinda el INSK, es clara, confiable y cuenta con el respaldo científico de su Consejo Asesor, integrado por destacados expertos en nutrición y salud de México, que orientan y aconsejan a la institución en sus diferentes actividades.

En el transcurso de 5 años, el Instituto ha desarrollado diferentes iniciativas vanguardistas de difusión y de apoyo a la investigación científica en nutrición, llegando a un número muy amplio de audiencias. Para mayor información: www.insk.com.