Por: Adolfo Ruiz y Francisco Carmona (fotos):

El pasado día de 13 de octubre, número de suerte para la Cuauhtémoc Moctezuma, lanzó al mercado mexicano la nueva Bohemia Chocolate Stout®, una cerveza aromática y de edición limitada que combina perfecto con alimentos de esta temporada, asentando una sensación de chocolate en el paladar que seducirá a los consumidores, en el Restaurante Celeste Champagne & Tea Room, de la colonia Polanco.

Donde la chef, sugirió compartir el maridaje con algunos alimentos como las  lentejas y el tradicional mole y que pudimos constatar que se lleva una perfecta unión con esta cerveza, ya que uno de los principales ingredientes del moles es el chocolate por lo que al degustar esta cerveza, dejó un sabor más intenso de este platillo.

Hoy se presentó este nuevo tipo de cerveza gourmet, que se suma al éxito de tres innovadoras variantes.  Bohemia Chocolate Stout®, una cerveza tipo Stout, 100% malta de cuerpo robusto, que se convertirá en la favorita de los que gustan de beber una cerveza Premium y disfrutar de nuevos sabores.

Fue así que durante esta presentación-degustación, Pedro Esquivel; Director de Marketing de Cuauhtémoc Moctezuma, comentó: “Estamos muy contentos con este lanzamiento que precede al éxito obtenido con Bohemia Weizen®, una cerveza también de temporada. Ahora con Bohemia Chocolate Stout® estamos seguros que sorprenderá paladares conocedores y se convertirá en un referente en el segmento de cervezas Premium a nivel internacional”, quién aseveró, en compañía de John Botia; Vicepresidente de Brand Marketing, en la presentación del nuevo miembro de la selecta familia Bohemia.

Los ingredientes que dan vida a Bohemia Chocolate Stout® son  de  la  más  fina calidad, donde  se   distingue  la  mezcla  de  maltas  selectas;  pale malt, brown malt,  chocolate malt y cristal malt que le dan el sabor y aroma único a chocolate  amargo  con  un ligero toque caramelizado que redondea  su  distintivo y elegante sabor.

La edición de Bohemia Chocolate Stout® es limitada, ya que destaca con los ingredientes más refinados del mundo culinario en nuestro país durante esta época, manteniendo sus altos estándares de elaboración.

Bohemia Chocolate Stout®, por excelencia, crea un maridaje perfecto con entradas de sabores exigentes como quesos maduros, jamón ibérico y mejillones. Igualmente, acompaña magistralmente platillos de lenta preparación como carnes al horno, moles y bacalao negro; armonizando y potencializando deliciosos postres elaborados a base de chocolate, arroz con leche y helados.

Bohemia Chocolate Stout® estará a la venta en tiendas de autoservicio, tiendas de conveniencia OXXO y centros de consumo, a partir del 15 de octubre de este año y hasta marzo del año próximo, como una variante estacional de Bohemia.

Establecida en 1905, Bohemia® es el mayor orgullo de Cuauhtémoc Moctezuma y la favorita de conocedores. El reconocimiento a su calidad ha trascendido y alcanzado grandes honores en innumerables concursos de categoría internacional como la medalla de oro: Le Monde Selection en Madrid, Bruselas, Roma y París.

Para las personas que desean ir más allá del simple hecho de tomar una cerveza, Bohemia Chocolate Stout® les tiene preparada una grata sorpresa que se transformará en una experiencia sofisticada.

Bohemia, es una de las marcas más antiguas de la familia Cuauhtémoc Moctezuma y  toma su nombre a partir de la región Checa Bohemia, la cual es una de las más reconocidas zonas cerveceras del mundo y del cual proviene una de las principales materias primas. El diseño de su etiqueta y su capuchón dorado, así como su envase ámbar, acentúan su exclusividad y elegancia y guardan el más fino secreto del Maestro Cervecero.

Bohemia, de la cual su producción es escrupulosamente cuidadosa hasta en el más mínimo detalle como el lúpulo Styrian, importado de la república checa, de la región de Bohemia.  Bohemia Obscura, que ofrece el perfecto balance de maltas Caramelo y Tostadas que desprenden notas aromáticas de nuez y café, y Bohemia Weizen que a través de su trigo malteado, el lúpulo Mount Hood, coriandro y naranja satisfacen el gusto y frescura que los consumidores buscan en la temporada de primavera y verano.

Cuauhtémoc Moctezuma, fundada en 1890 en Monterrey, Nuevo León, se ha destacado como la cervecera más innovadora de México y cuenta con 6 plantas enfocadas a la producción de cerveza, 3 para empaques y hermetapas, dos instalaciones para la producción de sus envases, una maltera y una fábrica de hielo.

Desde su fundación, Cuauhtémoc Moctezuma, se asume como parte de una comunidad y desde entonces, ha sido firme promotora de acciones que responden a las necesidades de bienestar y desarrollo de sus miembros, contribuyendo así, de manera ética, a la generación de valor humano, social y económico, Brindando un Mejor Futuro. Entre sus principales marcas se encuentran: Heineken, Tecate, Tecate Light, Sol, Carta Blanca, Indio, Dos Equis y Bohemia. Para más información visite www.cuamoc.com