Por: Adolfo Ruiz.

Con más de 37 años de tradición, “Viñedos La Redonda” festeja el inicio de la cosecha de la uva para elaborar los vinos del siguiente año. En este evento familiar se dan cita entusiastas del vino y los que gustan disfrutar del campo, en donde podrán recorrer los viñedos y la vinícola, gozar de diversos espectáculos de entretenimientos, además de participar en el tradicional pisado de la uva.

Tanto los expertos en enología, como los que se quieren iniciar en este mundo, no pueden perderse este acontecimiento único para disfrutar y participar de nuestra Fiesta de la Vendimia, sin lugar a dudas, es una ocasión única para disfrutar de los atractivos de nuestros viñedos, durante la celebración más tradicional y milenaria del mundo del vino.

La historia sus nuestras bodegas se divide en dos etapas; la primera como productores de uva para prestigiosas marcas como Martell de México y Vinos Hidalgo, mismas que en los 70¨s despuntaron a nivel mundial en la primera oleada de los vinos llamados nuevo mundo y que posesionaron a esta región en las preferencias de los conocedores

La segunda etapa, inicia a partir de 2003, se da con la presentación al mercado de nuestras etiquetas de vinos tranquilos LA REDONDA (vinos jóvenes o de mesa) ORLANDI (vinos varietales y con crianza) SIERRA GORDA (vinos de alta gama, vinos de guarda).

Estas son las variedades de cada una de las marcas:

• La Redonda: con vinos de mesa; Vino blanco seco, dulce y semiseco, Vino rosado semiseco, Vino tinto joven, dulce Ruby y Espumoso dulce.
• Orlamdi: Vino blanco seco, Rosado seco, Vino tinto Cabernet Malbec, Tinto Merlot Cabernet, Espumoso semis eco, Espumoso Brut Nature Gran Reserva, Espumoso Rosado semis eco.
• Sierra Gorda: Dulce Francés, Roble Americano y Chardonnay.

El fundador Vittorio Giaginto Bortoluz Perencin, con la profesión de perito agrario , especialista en viticultura y enólogo por la renombrada; “Escuela de Conegliano de Italia”, quién llegó a México en los años 40, contratado por la compañía "Productos Vinícolas de Delicias"  donde hasta finales de 1951, se dedicó a desarrollar vides para los territorios de Chihuahua y Coahuila.

Persistente en su búsqueda, muda su estancia al “Valle de San Juan del Río; Querétaro”,  donde casi por una década, se dedica a cultivar viñedos, lo que le permitió percibir grandes semejanzas con las tierras y clima del cinturón mediterráneo.

En los últimos 10 años de estabilidad económica en el país, han atraído el entusiasmo de algunos viticultores, incrementando de nuevo el inventario de la región, dentro de las cuales continúa orgullosamente La Redonda con la plantación y el desarrollo de grandes cepas.)

Es así que Viñedos La Redonda, sigue comprometida en desarrollar los vinos adecuados para acompañar la amplia gastronomía que se degusta en el país, por lo que nuestro objetivo es el de satisfacer los exigentes paladares de esta región y que van desde la Ciudad de México, tanto en el Sur, hasta la Ciudad de Zacatecas en el norte, cubriendo una amplia zona de Este a Oeste, manifestaron los directivos de la empresa vitivinícola del país.

Por ello se invita al público a ser parte del Festival de la Vendimia, en los Viñedos La Redonda, vinícola de Querétaro, que se celebra este gran evento en honor al vino, 16 y 17 de julio en sus viñedos. Durante estos dos días puede disfrutar de Espectáculos, Música, Área de juegos infantiles, el tradicional Pisado de la uva, Recorrido del viñedo y la vinícola, Catas guiadas entre otros atractivos, además una copa de viña al ingresar con el costo de su entrada que es de $ 100 pesos y los niños menores de 12 años entran gratis. Si desea puede contactar el sitio: www.laredonda.com.mx.