Sección a cargo de: Adolfo Ruiz Fuentes.

Con el propósito de dar a conocer la gran variedad de productos y servicios de la industria pesquera y acuícola del país, del 29 de Junio al 1º de Julio del 2011, se presentará Pescamar, en su quinta edición de la exposición más importante de pescados y mariscos en México.

PESCAMAR se presenta conjuntamente con EXPORESTAURANTES en su onceava edición, exposición que tendrá lugar nuevamente en el WTC, esta una exposición dirigida al sector gastronómico de todo el país, que cuenta con una expectativa de más de 16, 000 visitantes durante estos tres días.

La misión de PESCAMAR, es crear el espacio perfecto para promover el comercio y consumo de pescados y mariscos en México. También contará con diversas actividades que tienen como objetivo común, el optimizar su visita, las cuales son: un centro de negocios, pláticas referentes a la pesca, degustaciones con los más exquisitos platillos y exhibición de especies.

Dentro de PESCAMAR los visitantes podrán encontrar: calidad, precio, ofertas, una extensa variedad de proveedores, productores, comercializadores, distribuidores y todo lo relacionado con el consumo de pescados y mariscos.

El objetivo principal de PESCAMAR es presentar innovaciones en el mercado que permitan cubrir las necesidades del consumidor. Dentro de los resultados, hasta el momento se tienen registrados más de 252 enlaces comerciales en el evento.

Derivados de dichos encuentros se están negociando un total de 2,270 toneladas de productos pesqueros y acuícolas, entre los que destacan el calamar, camarón, escama en general, sardina, macarela, langosta, pulpo, tilapia y trucha.

Servicios y Soluciones para Exposiciones y Eventos, S.A. de C.V., SySE, es una empresa 100% mexicana dedicada a la organización de exposiciones, eventos y publicación de revistas especializadas, tanto del medio restaurantero, es una empresa fundada en el 2000, en que inicia la organización de EXPORESTAURANTES, la única exhibición de proveedores de productos y servicios para el mercado 100% restaurantero a nivel nacional.

LOUNGE DE NEGOCIOS: Este año EXPORESTAURANTES y PESCAMAR ofrecen una plataforma de más de 140 m2 dedicado a hacer negocios entre visitantes y expositores para detectar las necesidades de proveeduría de productos y servicios profesionales especializados, actuales e innovadores.

Los servicios que ofrece el Lounge de Negocios a expositores y visitantes son:

• Espacio total de 144 m2

• 6 salas de negocio tipo Lounge

• Internet Inalámbrico

• Servicio de bebidas y café

• Apoyo de asistentes ejecutivas.

PESCAMAR en su Edición 2011, ofrece: Productores de pescados y mariscos, Distribuidores y comercializadores, Conservadores y refrigeradores, Instituciones gubernamentales, Servicios especializados, Equipos de procesamiento, Tecnología e Innovación, Pescados y Mariscos frescos y congelados y vivos en exhibición.