Sección a cargo de Adolfo Ruiz Fuentes.

El pasado 09 de mayo La Asociación Mexicana de la Cadena  Productiva del Café, A.C., dio a conocer en presencia del Notario Público No.190 Lic. David F. Dávila Gómez, de la Ciudad de México,  los resultados del “Concurso Premio Cosecha a la Calidad del Café de México”,  principal referencia de la calidad y la promoción de la imagen del aromático nacional.

Luego de una rigurosa evaluación de más de 200 muestras de café de todos los estados productores de café en México, un experimentado grupo de catadores certificados emitieron sus calificaciones en las diferentes etapas que constituyó el concurso, dando como resultado los siguientes Primeros Lugares.

Al hacer el anuncio de los ganadores del Certamen, el Lic. Rodolfo Trampe Taubert; Coordinador Ejecutivo de AMECAFE, destacó; “Por primera vez se efectuará una Exhibición de los Mejores cafés para Tostadores y consumidores, evento al cual se estará convocando en breve en las instalaciones de AMECAFE que inauguró con éste concurso el Laboratorio de Evaluación y Certificación de la Calidad del Café de México.

Los estados de Veracruz y Chiapas, fueron el origen de las muestras mejor calificadas. Tendrán los tostadores y consumidores oportunidad de degustar los mejores cafés de México.

Así mismo anunció que  los diez cafés mejor calificados con puntuaciones superiores a los 80 Puntos recibirán un “Certificado de Calidad Q”, avalado por el Coffee Quality Institute de Estados Unidos.

Agregó que al igual que otros años, con los mejores cafés se efectuará una mezcla especial que será la imagen de promoción del café de México en los mercados, acción estratégica en la que ha venido trabajando AMECAFE, en coordinación con la SAGARPA,  a fin de reforzar la competitividad del Café de México.

AMECAFE, Es un Asociación Civil sin fines de lucro que da servicio a los diferentes  eslabones de la cadena productiva del café en México y funge como el organismo ejecutor del Sistema Producto Café,  participando como el principal Agente Técnico del Gobierno Federal en la ejecución de Programas de atención al sector café. Contempla entre sus principales funciones  el  impulso a la productividad,  la mejora de calidad y,  la promoción  del  Café de México en los mercados.

El Premio Cosecha: Es un concurso de calidad con parámetros de evaluación internacionalmente aceptados, que ha venido organizando la AMECAFE por 4 años consecutivos con el apoyo de catadores certificados por el Coffee Quality Institute de Estados Unidos.

Los productores ganadores del concurso se benefician directamente por el reconocimiento y sobreprecio que reciben de los compradores; mientras que los Cafés de México en general ganan reconocimiento de parte de los consumidores del mundo entero.