Por Ado0olfo Ruiz Fuentes:

CDMX  20 julio 2017.- Un rincón italiano en la San Ángel, es un lugar para disfrutar la amplia gastronomía italiana y su maridaje con los etiquetas de vinos y disfrutar de una agradable, comida o cena

Por ello feliz por sumar un negocio  más a su carrera de empresaria, la integrante del grupo musical OV7, Mariana Ochoa, inauguró junto con su socio Andrés Alonso Arvide, su restaurante Fratellino, concepto gastronómico totalmente italiano, ubicado al sur de la ciudad de México.

En punto de las ocho treinta de la noche, ambos cortaron el cordón inaugural, junto con Pamela Alonso Arvide y el chef Graziano Terrieri, para después dejar correr  el champaña con la que se brindó por tan importante suceso.

La inauguración tuvo un tono familiar e íntimo al que asistieron amigos muy cercanos, entre los que asistieron Paco del Cueto, Arturo Garcini, Kary Fernández, entre otros.

Andrés, socio mayoritario del lugar, comentó que después de  vivir  experiencias gastronómicas únicas en un viaje que realizó por Italia, y conocer al chef  Graziano Terrieri, originario de La Spezia, fue cuando decidió poner en México un restaurante que rememorara en esos sabores que lo sedujeron de la Toscana.

Fue entonces cuando decidió montar Fretellino, invitando a Graziano como  su Chef Ejecutivo, pero al  enterase Mariana, quien es una de sus mejores amigas, le propuso asociarse. 

Fratellino está ubicado en la calle de  Madero 3,  interior B. en el corazón de San Ángel y  celebra la gastronomía italiana con una presentación moderna, resguardando en todo momento el sabor tradicional italiano, cuidando el maridaje entre sus platillos y sus vinos, equilibrando  sabores y texturas para crear experiencias únicas de sabor.

Graziano Terrieri,  quien ha trabajado en Alemania, Suecia, Italia y ahora en México,  con su técnica culinaria de la Toscana,  transforma el restaurante en un lugar con auténtico sabor del país de la bota; se puede decir que por unos momentos, el visitante podrá sentirse trasladado ahí.

“Nuestra cocina de alta tecnología a inducciones a la vista, invita al comensal a vivir una experiencia extrasensorial desde la preparación de los platillos hasta que los prueba; nuestras especialidades  son el Huachinango en costra de pistache,  la pasta con trufa fresca acompañada con una copa de vino, que servida  en nuestra terraza con vista a la plaza San Jacinto, harán que por un momento pienses que estás ahí”, finalizó  Arvide.

Es un restaurante pequeño, con algunas mesas en terraza. La pasta y postres espectaculares, sólo superados por la atención del propietario y su equipo, marcan la diferencia.

Un lugar acogedor, romántico, perfecto para compartir con amigos, familia y colegas de trabajo. De diseño italiano, donde las diferentes texturas y colores, con predominantes matices de café y gris, dedican su homenaje a la añoranza sin dejar de lado el aspecto vanguardista y chic, resaltando que la elegancia es atemporal.

Nuestros platillos inspirados en los sabores más exquisitos de Italia, hacen que puedas acompañarlos con cualquiera de las sugerencias que nuestro sommelier te podrá ofrecer para potencializarlos.

Observaciones: El ticket por persona: $450 a $600 pesos, cuenta con Valet Parking y No hay zona para niños. Puede contactar las redes sociales:  Facebook: Fratellinomex Instagram: fratellinomex