Por Adolfo Ruiz Fuentes:

CDMX11 abril 2019.- Cada año se realiza en el atrio de la Catedral Metropolitana de la Ciudad de México, el tradicional “Evento de Cuaresma 2019”, que tiene como objetivo que la población conozca las variedades de pescado que se consumen. Entre ellas huachinango, tilapia, cazón, sierra, bonito, barrilete, lenguado, robalo, pargo, lobina entre otras especies, por ejemplo  jurel tiene un precio de  $15.00  pesos el kilo, esto es una oportunidad para consumirlo además de las otras especies.

El pescado es una fuente que aporta;  proteínas, ácidos grasos Omega-3, calcio, hierro, yodo, zinc y fósforo, además de vitaminas A, D, E y B. Por ello durante la celebración se subrayó la importancia de que la población mexicana integre a su alimentación tres veces por semana, los diversos productos derivados de la pesca y la acuacultura por sus importantes propiedades nutricionales.

Es importante resaltar que en este periodo de Cuaresma se comercializaron alrededor de 325,000 toneladas de productos del mar con un valor aproximado a 122,500 millones de pesos, posicionando al sector como uno de los más importantes para nuestro país.

Es así que de acuerdo con Álvaro Tomas Kutz, Secretario de COMEPESCA, comentó que actualmente se continúa impulsando la campaña #PescaConFuturo para fomentar mejores prácticas, garantizar la permanencia de las especies y fortalecer la actividad pesquera de la cual dependen directamente más de 300,000  familias y dos millones de manera indirecta.

Como ya es tradición en el marco de este popular evento, se exhibieron distintas especies mexicanas como sardina, atún, calamar, pulpo, bagre, camarón, tilapia mexicana, ostión, sierra, robalo y jaiba, que se caracterizan por su delicioso sabor y beneficios nutricionales. También se contó con la presencia de varias marcas de enlatados que brindaron degustación de sus productos, para promocionarlos y conozcan sus sabores y cualidades.

Todo esto con el objetivo de promover e incrementar el consumo de pescados y mariscos mexicanos. En el evento fue organizado por el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA), donde se destacó la importancia de mantener el consumo de pescados y mariscos durante todo el año en beneficio de la salud.

Como ya es tradición en el marco de este popular evento, se exhibieron distintas especies mexicanas como sardina, atún, calamar, pulpo, bagre, camarón, tilapia mexicana, ostión, sierra, robalo y jaiba, que se caracterizan por su delicioso sabor y beneficios nutricionales. Todas las personas asistentes fueron atendidas en los diferentes stands, eso habla bien del compromiso de COMEPESCA y sus agremiados con la población para incentivar el consumo de pescados y mariscos.

Asimismo, tuvo lugar la donación de más de cuatro toneladas de productos pesqueros para la Catedral Metropolitana, productores de la zona rural y comunidad indígena en la Ciudad de México, además realizarse una degustación para todos los asistentes que disfrutaron de exquisitos platillos elaborados con pescados y mariscos mexicanos.

El Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA):

Es una asociación civil creada en el 2003, integrada por empresarios de la cadena productiva y comercial del sector pesquero y acuícola, compuesta por: acuicultores, armadores, procesadores, distribuidores y comercializadores de productos pesqueros y acuícolas de todo el país, incluyendo diversos organismos educativos, científicos y profesionales.

Para más información te invitamos visitar: http://comepesca.com.mx @comepesca                               https://www.facebook.com/Comepesca