Redacción RD:

CDMX  04 de agosto 2016.- Cerveceros de México presentó “El Libro de la Cerveza Mexicana”, en el marco del Día Mundial de la Cerveza, es una edición de colección que hace un recorrido desde los primeros productores en México, hasta la consolidación de la industria cervecera como la conocemos hoy en día, tanto en México como en más de 180 países.

El libro de la cerveza mexicana hace un recorrido por los primeros productores en México hasta mostrar la consolidación de la industria cervecera en el ámbito nacional e internacional no es gratuito que nuestro país sea el principal exportador de cerveza en el mundo. Además, muestra un panorama de las cervecerías mexicanas y la gran variedad de etiquetas y estilos con los que deleitan al paladar de los comensales. 

Fue así que Maribel Quiroga, Directora General de Cerveceros de México, señaló: “El gremio cervecero mexicano ha trabajado para consolidar una industria unida que hable en pro de los beneficios que brinda al país como generador de fuentes de empleo, impulso a la agricultura y jugador clave dentro del desarrollo económico del país, adicional a sus esfuerzos por erradicar el consumo de alcohol en menores de edad”.

El Libro de la Cerveza Mexicana” hace un repaso del crecimiento y desarrollo de la industria cervecera en el país, del valor que cada uno de sus cuatro ingredientes brinda para generar toda una variedad de estilos e incluye un breve recorrido por su iconografía, lo cual muestra como la cerveza se ha insertado en las tradiciones mexicanas.

“La diversidad y riqueza de nuestra industria de la cerveza se explica en buena parte por la habilidad de esta bebida para llegarnos al sentimiento”, mencionó Julio Patán en el prólogo del libro, es una guía imprescindible para los amantes de esta espumosa bebida a través de las  páginas 208 que contiene.

Este libro contiene un panorama de las cervecerías mexicanas y la gran variedad de etiquetas y estilos que disfrutamos todos los cerveceros. Es un viaje fascinante que nos permite conocer más de esta bebida espumosa que es un orgullo para todos los mexicanos”, finalizó Maribel.

Sumado a esto, los cerveceros fueron capaces de reunir a figuras como Ely Guerra, Sara Galindo, Alex Marin y Kall, Beatriz Calles, Luciano Pascoe,  Emanuel del Real “Meme”, Dr. Juan Ramón de la Fuente, Elena Reygadas, Ilse Salas, entre otros colaboradores que accedieron a participar en la recopilación de testimonios sobre la cerveza.

La edición especial de “El Libro de la Cerveza Mexicana” está conformado únicamente por 2,000 ejemplares, de los cuales algunos estarán a la venta en puntos específicos de la ciudad para los entusiastas cerveceros.

Colaboradores Por Temas: * La industria cervecera en México, México el país cervecero del siglo XXI, por Alejandro Melgoza. * La Cerveza y la ¡salud!, Bajo la mirada de…, por Alejandra Villegas.* Maridajes de estilos de cerveza, Vasos cerveceros, Conoce, prueba y ¡salud!, Bajo la mirada de…, por Bernardo Robredo.* El hombre y la cerveza, por Alejandro Badillo.* La reconquista cervecera de las mujeres, por Karina Eridhe Macias.* Breve historia de la chela, La cerveza, una bebida natural, De la malta a la cerveza, Estilos de cerveza, por María Isabel Ramos.* Cerveza a la mexicana, Glosario, por Mariana Castillo.* Iconografía de la cerveza mexicana, por Wenceslao Bruciaga.

Aunado al breve repaso histórico, este libro fomenta la cultura cervecera: qué tipos de estilos de cerveza hay y cuáles son sus características, con qué platillos de la gastronomía nacional y de mundo podemos acompañarla, cuáles son los beneficios de este alimento y cómo se ha comprometido la industria cervecera en el país para erradicar el consumo de alcohol en menores de edad.

Colaboradores; Wenceslao Bruciaga, Mariana Castillo, Alejandra Villegas, Marisa Ramos Abascal, Alejandro Melgoza, Bernardo Robredo y Karina Eridhe Macias.

Cerveceros de México es el órgano representativo que tiene como misión apoyar el desarrollo de la industria cervecera mexicana, impulsar una cultura de consumo inteligente de sus productos, mediante el desempeño eficaz de tareas de investigación, representación y comunicación, así como mantener un entorno propicio para las actividades de la industria.

Está integrada por cerveceros que producen y comercializan en México que son: Allende, Beer Factory, Calavera, Cinco de Mayo, Ceiba, Concordia, Colima, Cuauhtémoc-Moctezuma, Grupo Modelo, La Chiongonería, La Silla, La Patrona, Minerva, Nevado, Primus, Tulum.

Su principal objetivo es mostrar a la cerveza como un producto estratégico que contribuye fuertemente en el desarrollo industrial del país, con importantes beneficios sociales y económicos.

Si desea puede contactar las redes: #DiadelaCerveza Twitter: @Cervecerosdemex FB: Cerveceros de México Instagram: Cerveceros de México